Nad izviri 26, Miklavž na Dravskem polju, Slovenija
Tel: 041 526 850 / +386 40 817 716

Solata s kraljevimi ostrigarji

Solata s kraljevimi ostrigarji
Sestavine za 4 osebe:

– 400 g manjših kraljevih ostrigarjev
– olje- čebulo- sol in poper
– 150 g rdečega češnjevega paradižnika
– 150 g rumenega češnjevega paradižnika
– 150 g paprike
– balzamični kis
– 1 JŽ medu- šopek redkvice
– peteršilj, drobnjak
– 150 g rukole
– krešo

Priprava:

Kraljeve ostrigarje popražite na olju in pri zmernem ognju pražite 8 min. Dodajte narezano čebulo in začinite s soljo in poprom in pražite še 3 min. Ostrigarje dajte v skledo, da se malo ogladijo. Naredite preliv iz kisa, medu, sol, poper, ščepec sladkorja in malo olivnega olja. Pripravite zelenjavo za solato, premešajte s prelivom in nato dodajte še kraljeve ostrigarje.

 

 

Add Comment