Nad izviri 26, Miklavž na Dravskem polju, Slovenija
Tel: 041 526 850 / +386 40 817 716

Šampinjoni na žaru

Šampinjoni na žaru
Sestavine za 4 osebe:

– 16 velikih šampinjonov
– 2 vejici rožmarina
– 3 vejice timjana
– 1 šopek peteršilja
– 2 lista žajblja
– 2 stroka česna
– 5 JŽ olivnega olja
– sol in poper 

Priprava

Šampinjone očistite s papirnato brisačko in jim odrežete peclje. Timjanu, rožmarinu in peteršilju odstranite vejice in vse drobno nasesekljajte. Česen olupite in nasesekljajte. Vse začimbe zmešajte in dodajte olivno olje, nato še sol in poper. Šampinjone položite v lonec z marinado in premešajte, ter pustite stati 30 min. Segrejete žar in šampinjone z vsake strani pecite ca. 3 minute. Marinada je primerna tudi za ostale gobe.